土三七和三七的区别？

有不少人都会想这个“土三七”是三七吗，其实不是，那么这个土三七和三七的区别如何去辨别呢，听别人说吃了土三七会中毒，是真的假的。


为什么今天要来给大伙们分享这个土三七和三七的区别，其实这个缘故是有网友问过小编。

记的有一次在留言发现，有网友留言：

七农网你好，我是你的读者方方，前一阵听一个街坊邻居说‘土三七’能治病，尤其是对我们这种上了年纪的老年人有好处，于是我就从她那买了几株‘土三七’拿回家养，现在也成熟得差不多了，不知道是不是可以食用了呢？

小编看到这则留言以后倒吸一口凉气，立马在后台联系这位朋友，告诉他千万不能擅自服用这个“土三七”！

一、为什么土三七不能食用，这是为什么呢？

为了让大家了解到误食土三七的危害，云师傅在这分享一则真实案例：

杭州市萧山区第一人民医院感染科病房收治了一位80多岁的老太太，症状是不明原因的发热腹胀，肚子大，到医院急诊一查腹腔内有大量腹水，考虑为肝硬化腹水。


以往没有肝病，怎么突然就出现肝硬化了呢？腹水的病因到底是什么？

经过耐心细致的询问，并亲自到患者家里探访，终于找到了罪魁祸首——土三七。又是1例吃土三七导致肝腹水，这是第一医院最近一个月内遇到的第3例了。

原来，老太太虽然80多岁了，身体一直很健康，就是最近几年感觉有点关节肌肉酸痛，老太太平时一起玩的朋友介绍“三七”泡酒喝能强身健体，舒筋活血，于是就要来了几株种在自家院子里。


这“三七”还很好养，成熟后的根茎像生姜一样，老太太也学别人把“三七”的根茎切片后泡酒喝，喝了一个多月，原本健康的身子就垮了，莫名其妙地出现乏力，胃口差，后来还出现了发热和腹胀，肚子也一天天大了起来，到了医院一查，吓了一跳，肚子里全是腹水。

二、那么这个土三七到底是何方“神圣”呢？

土三七又叫菊三七，极易栽培存活，现实生活中，人们常常把“土三七”混淆为“三七”，认为它们是一种中药材的不同叫法，其实是完全不正确的。土三七含有毒性，尤其是用土三七泡的药酒，毒性更大。

三、为什么土三七和云南文山三七会有这样的认知误差呢？

七农网琢磨了一下，猜测现代人们潜意识里总认为带有“土”字的食物更健康更天然，比如鸡蛋和土鸡蛋，鸡和土鸡。但是这个潜意识搁在“三七”上可是不成立的！三七和土三七的区别完全是两种科属的植物，要是“想当然地”认为“土三七大概是比三七更天然健康”，这可就大错特错了！

“土三七”中有一种名叫“吡咯烷”的毒物，会导致肝窦和肝小静脉的内皮细胞损伤和坏死，导致肝脏的血“只进不出”，引起门静脉压力增加，形成腹水、黄疸等症状，这种疾病叫做肝小静脉闭塞症或肝窦阻塞综合症。

而且这种损害一经形成，常常无法逆转，最终发展为肝功能衰竭或顽固性腹水，内科治疗效果较差，晚期患者只有在接受肝移植后才能延长生存时间。

“土三七”的杀伤力如此之大，七农网建议大家在购买、食用“三七”时要慎之又慎，如果您不是专业的中医药师，很容易因辨别不清三七和土三七而出现误食中毒现象，所以保险起见，建议大家到正规药店购买专业品牌的三七粉。


正规厂家生产的三七粉出厂前都要达到国家各项标准，不仅确保原料是三七，还要保证有效成分含量达到国家标准。避免了误食土三七和因加工不当损耗有效成分的问题。

如果担心三七粉掺假或者掺劣，可以选择有中医药管理局认证的7S道地保真的三七粉品牌，从田间到消费者手中的每一步都透明可追溯。

扩展阅读：

吃三七粉多长时间见效？
有很多消费者在说，这个吃三七粉多长时间见效，一般要吃多久才有效果，这个买三七粉来吃最重要的还是要买到质量好的，当然质量好的三七粉价格会贵一丢丢。其次就是要掌握正确的食用三七粉才会有疗效。

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