三七花与人参花区别图片？

不少人都曾把三七花与人参花混淆了。还别说，三七花与人参花外观是长得真像，不认真看还真的把它搞成一样的了。

喝三七花的朋友注意了，这些人参花居然跟三七花长得这么像。

这两天，老七农在后台收到这样的留言：

老七农您好，我近期买了三七花泡水，有点参味，但泡出来的水却没有颜色，不知道是不是买到了假的三七花？

老七农猜测，上面这位朋友买到的可能是西洋参花。

像人参、西洋参、三七都是五加科人参属植物，均为伞形花序，形态非常相似。

下面我们一起来看一下人参花与三七花的区别吧

一、人参花、西洋参花这两种花也可供泡茶饮用，但功效和三七花各不相同，又受产量、价格等因素影响，市场上难免会有混淆使用的现象，故如何准确快速地区分三七花及其混淆品对于消费者而言是十分重要的。

二、先来跟老七农回顾一下什么是三七花。

三七花为五加科人参属植物三七花序的干燥品，其性凉、味甘，归肝经，有平肝、清热、降压的功效。

三、优质的三七花外观如下图所示：

老七农查阅专业学术论文，给大家介绍下三七花、人参花、西洋参花这三者的外形特征差异：

1.花萼形状不同。

三七的花萼较短，约0.5-1mm；人参、西洋参的花萼较长，约1-2mm。

2.花序中花蕾的密集程度及质地。

人参花花蕾排列相对疏松，质地较松软。

西洋参花和三七花的花蕾较人参的花蕾多，而且花蕾排列相对密集，特别是中部花蕾更加集中，质地较硬。

3.内外花蕾大小比例不同。

人参花蕾开放速度较快。花序上的小花蕾开放时间相近，因此内外的小花蕾大小相近。

西洋参花、三七花的开放速度较慢。花序上的小花蕾的开放时间间隔较远，因此小花蕾外大内小，往往外部已经形成果实，内部花蕾尚未开放。

4.花序的形状不同。

人参花和西洋参花的花序基本上为伞形，而三七的花序由于花蕾多，采收期不同，有伞形、半球形和类球形。

总结一下，三七花、人参花、西洋参花三者之间的外形差异如下图所示：

四、老七农找来这三种花的实拍图，大家可以感受一下，其实对于非药学专业的一般消费者来说，分辨起来还是有一点难度的。
（来源：2018.8 甘肃中医药大学学报，三七花及其易混淆品的鉴别研究）

老七农建议大家在购买云南文山三七的时候要认准品牌，购买专业的三七花品牌，可信赖，更放心。