健康讲堂说：三七的功效与作用

本文转自健康讲堂说：三七的功效与作用，本文文章内容来源于健康讲堂。近日，我院接诊了4例因服用假三七致病的患者。其中两人急性肝坏死并伴有不同程度的肝腹水，情况十分危急。


据悉，自2018年以来，我院已接诊近20例因服用土三七（菊三七）中毒的患者，普及传统中药三七服用知识，刻不容缓。

为了让周边群众能够辨别三七真伪、了解三七功效，避免其他群众再受到不必要的伤害，我院药剂科、康复医学科、消化内科、宣传科经过精心策划和准备，于7月23日联合举办了一次别开生面的“辨识三七真伪，健康服务下乡”活动。


俗话说：小暑大暑，上蒸下煮。7月23日，正好是2019年二十四节气中的大暑，气温38℃，但我院医护人员穿戴整齐，虽大汗淋漓，但耐心、一丝不苟的向现场群众讲解藤三七、菊三七、文三七的区别，彰显了良好的职业素养。

天很热，汗流浃背，但大家心里都很高兴，因为只要群众免受伤害、从中受益，就是我们最大的欣慰和最终目的。

三七的来源和功效


三七，又名参三七，为五加科人参属植物三七的根，主要指云南文山三七，因其需生长3-7年，才会功效显著,故名三七。主要功用为止血散瘀、消肿定痛。主治：各种血瘀、跌扑损伤、症瘕积块、血瘀经闭、瘀痈肿痛。现代研究表明，其根含有达玛烷型四环三萜类成分、人参皂苷等多种物质；临床用于治疗冠心病、心绞痛，同时对生血、脊髓损害、肝肾疾病均有良好的疗效。

土三七，为菊科三七草属植物，菊叶三七的根，功效为破血消肿，止血止痛。主治跌打肿疼、外伤出血，各种出血疾病、风湿痛及疮痈疔疽、虫蚊咬伤。现代研究表明：土三七具有促凝抗症作用，但菊三七内含吡咯烷生物碱成分，可导致肝细胞不同程度液化坏死，肝脏的血“只进不出”，引起门静脉高压，患者出现肝大、腹水和黄疸等症状，而且这种损害一旦形成，无法逆转。


三七的鉴别

叶的鉴别

文三七：三七分杈，每杈形似手掌，叶型宽大，开绿花，结红果，身形苗条。

土三七：即菊三七，羽状开裂的叶片，开黄花，矮胖型身材。

根的鉴别

三七原药材：“铜皮铁骨狮子头菊花心”，这是最形象的鉴别方法。铜皮：是指灰黄色或灰褐色的外皮。铁骨：是指质地坚硬难折断；可以将晒干的三七头砸在地上，不仅不会断，还会有铁器清脆的声音；狮子头：是指顶端及周围的瘤状突起物；菊花心：是形容断面的放射纹理，颜色呈灰绿色灰白色或黄绿色。

经常有人问三七头数是什么意思。三七头数是指每500克三七中，三七干品原药材的个数，如20头，即500克有三七20枚；30头，即500克有三七30枚。

粉的鉴别

三七粉鉴别：一看二闻三尝四泡水

一看：即观色，正常的三七粉颜色不白也不绿，呈灰白色。

1.泛绿的三七粉多半是加入三七叶或者三七茎杆；

2.泛白接近麦粉的颜色，有可能是掺入米粉或面粉的；

3.颜色太黄，则是加入了三七的绒根。

二闻：正常的三七粉有股浓浓的中药味，是三七粉特有的，浓烈但不刺鼻。

三尝：手指蘸点三七粉放在舌尖，真三七粉苦而回甘的。真三七粉入口极苦、马上回甜、苦味在口里停留的时间不长，“到口不到喉”，喉咙里不能有苦味的感觉；如果感觉喉咙里都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想，假的！回甘也不会太甜，是三七植物的自然甘味，而不是加糖的感觉。

四泡：

1.优质三七粉：使用温开水浸泡并搅拌后，静止一段时间，会分上中下三层。上，没有漂浮物；中，不浑浊；下，除三七粉外无杂物。

2.劣质三七粉：泡水后水质浑浊，沉积物常为淡黑色，质量特别差的，水面会有油状漂浮物，入口有辛辣、泥土等味道。
三七的服用方法

三七的吃法有两种。

三七可以打成三七粉，直接用开水冲服.每天两次,每次三到五克。另外可以炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

【宁阳县第二人民医院宣传组】