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当前位置:主页 > 三七百科 > 三七剪口很容易掰掉吗

三七剪口很容易掰掉吗

作者:游客投稿 浏览次数:50次
有不少朋友对这个文山三七还是挺疑惑的,有些网友买三七回来说:三七一掰就断,其实你买的是三七带剪口的三七,这就是为什么三七剪口很容易掰掉。

三七一掰就断是假的吗
图片介绍:这是三七含有剪口头的

也有人会说:三七一掰就断是假的吗,其实不是假的,掰掉的三七就是三七剪口头。除非你买到的是假三七,比如土三七之类的,这就不好说了。

当然还有另外一种情况三七一掰就断:三七太干,也就是三七里面没有一丁点水分,由于太干,所以就太脆了,也是会影响三七一掰就掉。

以下是科普三七剪口和三七不带剪口的一些相关阅读。

三七剪口和不剪口有什么区别

什么是剪口三七图解

一、什么三七剪口:

实际上,所谓的三七剪口,就是指位于三七主根与地上茎之间,主要起到运输和贮存营养成分,并且用来支撑茎叶部分的作用。

换句话说,三七剪口,就相当于人参的芦头。

二、三七剪口跟不剪口的区别
 
三七剪口和不带剪口的区别
图片介绍:画红圈的部分,这是三七含有剪口头的图片

三七剪口跟不剪口的区别
图片介绍:这是三七不含有剪口头的实物图片
 
所谓的三七剪口实际上是指位于三七主根和地上茎之间,起运输和贮存养分,支撑茎叶的作用。

三七剪口贮存大量的营养物质和水分,供三七地上部分生长所需,是三七有效成分的主要贮存场所。

三七剪口是整科植物所含三七皂苷最高部位,皂苷含量达到(12%),而主根只占(8%)左右。

三、剪口是区别于滑头三七和带帽三七的重要判别标准:

通俗的说“就是带有剪口的主根就称为带帽三七,没有剪口的三七主根就称为滑头三七”。

剪口部位虽说皂苷含量达到12%左右,但人体对它的吸收率低(可能就2-3%),因此不带剪口(滑头三七)好得多,在三七等级分类中,除了头数分类外,还有带帽三七和滑头三七两种,这两者是居于同等头数下,不同的三七头(带帽、滑头) 通常情况下,三七剪口是药材公司、药厂皂苷提取物的对象,市场上大部分的剪口都是被收购,很少有市场零售,部分的会在带帽三七(带剪口三七)能看得到。

四、三七剪口的鉴别方法

三七剪口每年长出一节,节上有芽苞,呈暗绿色,形状弯曲似鹦哥嘴状,故俗称“鹦哥嘴”,新生的茎就从“鹦哥嘴”背部弯凸处长出。
 
三七剪口头
图片介绍:这是从10头三七到20头三七掉落下来的单独三七剪口头。本店有售。

茎叶脱落后,节上留有一凹窝,即“茎痕”。

三七生长年限越长,茎痕或剪口节数越多,剪口也就越长,由此可判断三七的生长年限。

五、三七选购贴士

如果是自己食用,推荐购买带有剪口的三七头,原因是在性价比上高,同等的头数,含有三七剪口的三七头价格要比没有剪口的三七头低得多,比如说20头来讲:带有剪口的20头价格在三百左右,而不带有三七剪口的20头价格在四百多左右)在购买的时候需谨慎,需要要辨清 是带有剪口的,还是不带有剪口的。