三七花怎么吃最好？

最近有不少人都在問三七花怎麽吃最好，今天小編來解锁你不知道的三七花吃法，讓你一學就學會三七花的最佳吃法。


有心的读者可能发现了，进入春季以来，老七农多次给大家推荐过三七花茶。

老七农为什么会选择三七花茶推荐给你们呢？

这是因为春季肝气生发，人体代谢旺盛，容易出现肝火旺、上火等春燥反应。而三七花茶，正是这样一味可以降春燥平肝火的清热茶饮。三七花茶能够平肝火，得益于三七花中的有效成分。三七花中的有效成分包括三七花皂苷、三七皂苷和槲皮苷。其中，三七花皂苷具有清热，调节肝脏脂肪、糖代谢的作用；三七皂苷能够辅助改善血液微循环；槲皮苷有抗炎镇痛的功效。

三七花性味甘凉，三七花怎么吃最好？最常见的吃法就是直接取3-5朵泡水喝，简单、方便，轻轻松松就可以平肝火、养肝脏。

另外，老七农还看到一些网友提到了更多样的食用方法，在这里和大家分享一下。

一、比如三七花组方茶饮，老七农身边的朋友会选择搭配玫瑰花、枸杞、红枣等。

二、用三七花炒肉、炖汤也是很多“吃货”朋友们的心头爱。老七农推荐下面几道三七花佳肴，并附上做法，感兴趣的朋友也可以自己在家尝试一下。

三、三七花鹅肝汤

【原料】：三七花10克，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克，高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。
【做法】：鹅肝片成片，加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味；绿菜心洗净备用。汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。上述方法也可以煮肉，煮鸡。

四、三七花炖鸡

【备料】：三七花、枸杞和红枣各10克，老母鸡2斤，山药1斤，香菜、花生油、生姜和葱适量

【做法】：将老母鸡去毛后放在热水中泡一下，将脏污和血污去掉；将整理好的老母鸡和三七花、枸杞、红枣一同放入高压锅中，倒入适量水，以没过鸡为宜。

五、三七花炒肉

【做法】：取20克三七花，用温水泡10—20分钟，鲜肉片炒半熟，在一起炒。

（注：以上菜谱来源于大众养生网）

看到这里，是不是很多读者朋友们已经食指大动了呢？跟老七农来做个小互动，就有机会赢取平肝火的清热茶饮——老七弄三七花哦！

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