三七炖鸭的功效与作用

今天我们聊一下三七炖鸭的功效与作用有哪些，三七炖鸭的功效一般是止血化瘀，消肿止痛，滋阴补虚。适用于鼻出血、便血、跌打血瘀、早期跌打骨折、跌打肿痛、肿瘤、风湿病等的辅助治疗。


下面就跟随云南文山三七资深小编的脚步来一起看一下三七炖鸭的做法和步骤吧。

【原料】三七9克，白鸭1只，料酒20毫升，生姜5克，葱10克，盐3克，白糖15克。


【制作】将白鸭宰杀后，去毛、内脏洗净,将三七放入鸭腹内，生姜拍松，葱切段。将鸭及三七放入锅内，下入料酒、生姜、葱，加清水适量，置武火上烧沸，改文火炖至肉熟烂，下入白糖、盐，煮沸即成。

【功效与作用】止血散瘀、消肿止痛、滋阴补虚。适用于鼻出血、便血、跌打瘀血、外伤骨折初期、外伤肿痛、肿瘤、风湿病等病症的辅助治疗。

【三七炖鸭的注意事项】

(1)鸭性寒凉，虚寒性的脘腹疼痛、腹泻、痛经等均不宜食用。

(2)鸭肉不与蒜、李子、鳖肉同食，易引起腹泻。

(3)慢性胰腺炎应禁用含脂肪多的肥鸭肉。

(4)孕妇忌食用三七。

(5)血虚无瘀者忌食三七。

(6)肾上腺素不宜与三七同用。

(7)骨折后期不宜用三七，因骨折整复1周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。

(8)脑血栓病人慎用止血药三七粉，因可诱发血栓形成，加重病情。如确需使用，应在辨证基础上配伍其他药物同用。

(9)每2日1剂，分餐食。外伤者连食5剂。肿瘤、风湿病患者吋常食用。

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