鱼胶怎么去腥味(最全的5种方法)

1、先把鱼胶洗干净，用清水泡一个夜里（夏季要放进电冰箱里冷藏），正中间换一、二次水，第二天，用葱、姜和米酒煮一下，烧开五分钟就可以了。随后拿出来洗净，再炖就沒有腥味了。

2、放适当生姜片、葱和米酒，煮一大铁锅沸水，让其当然凉出来后，放进鱼胶泡一个夜里后。洗净用薄膜袋装上放电冰箱急冻，爱吃是多少就拿出来解除冻结就可以了。

3、适当姜片、葱和米酒在放锅里开，再放进鱼胶煮十分钟凉干，再用清水滚五分钟，夏秋季需浸煨三次，冬季则需浸煨五次。出锅，洗净后就可以用以炖和烹制。

4、将鱼胶侵泡清理解决后，添加荼叶和水，在锅中一起合煮，烧开后捞起来鱼胶，再将鱼胶用清水浸洗整洁，数次循环系统解决后，可合理除去鱼胶的腥味，就能作出各种各样沒有腥味或腥味偏淡的鱼胶炖品或是菜品。

5、鱼胶多多少少有点儿腥味的，炖后天赋加点纯蜂蜜，或炖的情况下天赋加点小枣、大枣或薏米粉、花旗参、鲜牛奶、牛乳，会降低腥味，对女士有利于容貌和补血补气。

三、其他方法去除鱼胶的腥味：



鱼胶烹调的时候加点红酒或料酒后腥味就少多了。在烹调中，可以用较多量的姜、葱、蒜调味，靠姜葱蒜中的有机成分来降低腥味，增加香味。

四、鱼胶怎么炖汤、怎么吃才不会带有腥味：



具体吃法你可以参阅：孕妇吃鱼胶最好的做法

以上就是鱼胶怎么吃不腥的方法大全，希望能帮助到有需要的人。