花胶和什么煲汤最适合

　　花胶我相信很多人都清楚，那么你知道花胶和什么煲汤最适合吗？花胶的做法有很多，还可以做成甜品，也能够炖汤。花胶可以直接拿来炖汤，作用就非常不错了。都说女性不保养，到老会后悔。因此女人要对自已好点。无论是多好的汤，一碗毫无疑问不能立马变漂亮变健康，假如每周喝一碗，甚至于只是每月喝一碗，坚持不懈春去秋来，作用相应感觉得到，坚持很重要。

　　花胶煲汤是很多人都喜欢的一种吃法，那么花胶汤的做法是怎样的呢？

　　常见的花胶煲汤有：花胶煲鸡汤、花胶乌鸡汤、花胶羊肚菌汤、花胶鲍鱼鸡汤、黄芪当归花胶汤、花胶猪肚汤、花胶瘦肉汤、花胶瘦肉汤、花胶虫草花排骨汤、花胶响螺片汤。

　　好了，下面一起来看一下花胶和什么煲汤最适合的做法该如何做吧。

　　一、花胶响螺片汤

　　食物选材：鸡一整只，鸡爪8只，响螺片，淮山药，花胶，花菇，枸杞子，陈皮，姜片适当

　　制作方法：

　　1.花胶和响螺片用干净的水提前就一个晚上泡开；

　　2.花菇洗干净，用开水泡发20分钟左右，花胶剪出段，响螺片剪出条形，清洗干净后待用；

　　3.淮山药、枸杞子、陈皮、花菇去蒂清洗干净待用；

　　4.鸡清洗干净，砍块去掉油脂，鸡爪去指甲，加姜片，冷水入锅焯水，清洗干净沥干水份；

　　5.所有原材料放入炒锅，枸杞子除外，加入适量干净的水，大火煮沸后转慢火煲1.5～2小时；

　　6.出锅前十分钟，撒入枸杞子和盐即可；

　　花胶响螺炖鸡汤胶原组织非常丰富，主要功用就是补充胶原组织，滋阴养燥，滋补精气，滋补肝肾，滋补脾胃，愈合伤口，还有护肤护肤之效。

　　二、花胶鸡脚汤

　　食材：鸡脚6-8个，猪骨200克，花胶3-4条，冬菇6朵，红枣6个，姜片适量

　　做法：

　　1.花胶泡发好，变软切块；

　　2.鸡脚除去脚甲，洗净，姜片和料酒，焯水，捞出洗净备用；

　　3.猪骨洗净，砍块，加姜片冷水下锅焯水，捞出洗净备用；

　　4.冬菇提前洗净浸泡半个小时，红枣洗净

　　5.所有材料加姜片放入汤锅，加入适量清水，大火烧开，转小火，炖2个小时，出锅前加入少许盐即可。

　　花胶鸡爪汤有强筋健骨、滋阴，促进食欲的作用，增加蛋白质，特别适宜体弱多病、腰膝酸痛者饮用。

　　三、花胶冬虫草排骨汤

　　食材：猪排骨250克，花胶3-4条，冬虫草10克，瑶柱8颗，枸杞子10克，姜适量

　　做法：

　　1.花胶提早泡开好；

　　2.猪排骨洗干净，砍块，加生姜片凉水入锅，绰水后洗干净备用；

　　3.花胶剪成段，冬虫草，瑶柱，枸杞子洗干净；

　　4.全部材料放进汤锅，枸杞子除外，添加适量冷水，大火煮开，转小火炖2个小时；

　　5.出锅前十分钟，放进枸杞子和少许盐即可；

　　这道汤的营养作用是比较高的，滋肺补肾壮阳养肝、抗氧化、防衰老、提升机体抵抗能力等作用。

　　四、花胶瘦肉汤

　　原材料：花胶3条，猪腱子肉350克，玉竹15克，桂圆肉10克，枸杞子10克，生姜片3片

　　做法：

　　1.将花胶洗干净，加生姜片放在蒸架上，蒸10分钟上下，放进冷水里边泡浸一晚上；

　　2.将瘦肉洗干净切块，锅内放水，放进生姜片去腥，放进瘦肉焯水，捞出洗干净；

　　3.玉竹，桂圆肉，枸杞子洗干净；

　　4.花胶切段；

　　5.把所有的材料放入炖锅，放入适当冷水，盖紧盖子，隔水炖2-2.5小时；

　　6.出锅前撒入枸杞子和少许盐即可；

　　花胶瘦肉汤美味可口而又营养成分，含充足的蛋白质含量及胶原纤维，具备滋阴养颜等功效。

　　五、花胶猪肚汤

　　食材：猪肚子一个，猪瘦肉200克，花胶2条，胡椒粉适当，生姜片适当，料酒，醋，生粉

　　做法：

　　1.提早泡开花胶，剪成小块；

　　2.猪肚子清洗干干净净，挂掉多余的油，猪肚子内部朝外，放入食用油，再加一大勺盐，一大勺醋，均匀分布的抓遍猪肚子，腌5分钟，反复2-3次就可以洗净；

　　3.洗净的猪肚子，加入料酒和生姜片，冷水入锅，焯水，捞起来洗干净，用斜刀的切法，把猪肚子片片成食指那样的条状，清洗一下；

　　4.猪瘦肉洗干净，切块，姜切片；

　　5.胡椒粉洗净碾碎；

　　6.把花胶，猪肚子，猪瘦肉，生姜片，胡椒粉一起放入高压电饭锅，大火煮开，转中火5分钟，再转小火35分钟就可以关火了，撒入少许盐就可以享用了；

　　花胶猪肚汤浓郁鲜香，能健脾养胃润养，美肤，能够补虚损、健脾养胃，对处于营养不良的状态、手脚心发热、困乏疲劳、缺铁性贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

　　六、黄芪当归花胶汤

　　食材：散养土鸡1只，花胶3条，黄芪10克，当归20克，党参30克，大枣8颗，生姜片适量

　　做法：

　　1.提前泡开花胶，切段；

　　2.黄芪、黄芪党参、当归，大枣洗干净；

　　3.散养土鸡洗干净，去头尾内脏，砍块；

　　4.锅内加入冷水，放进生姜片和鸡肉，大火煮开，捞出冲洗干净；

　　5.所有的材料和生姜片，花胶除外，放进汤锅，加入适量清水，大火煮开，转中火煲30分钟，放进花胶，转小火，继续炖1.5小时，出锅撒入少许盐即可；

　　黄芪花胶汤可以补血益气、健脾益肺、提高免疫力、滋阴美容的汤。

　　七、花胶煲鸡汤

　　食材：鸡肉半只、花胶3条、红枣6颗、枸杞少许、姜3片

　　做法：

　　1.处理好的花胶，切段（花胶处理方法在文章尾部）；

　　2.鸡块洗净飞水，放入凉水中，大火煮开沸滚2-3分钟后捞出来备用；

　　3.红枣和枸杞洗干净，去掉红枣的内核没那么上火；

　　4.把所有的材料放入汤锅，放入适量清水，大火煮开，转小火煲2个小时；

　　5.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可；

　　花胶鸡汤滋阴养颜，补气健肾。特别是对身体虚弱、腰膝酸软的情况，手术后伤口有帮助复原之效。

　　八、花胶乌鸡汤

　　食材：乌鸡半只，猪展肉150克，花胶3条，陈皮一片、瑶柱10颗、玉竹15克、淮山20克，红枣5颗，枸杞适量。

　　做法：

　　1.提前泡发好的花胶切段；

　　2.乌鸡洗净放入锅中，加入适量水，料酒和生姜大火烧开煮2分钟；

　　3.猪展肉洗干净，切块；

　　4.瑶柱，玉竹，淮山，陈皮洗干净；

　　5.全部材料放入汤锅，加入适量清水，大火煮开，转小火煲2个小时；

　　6.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可；

　　花胶乌鸡汤可以补血、美容养颜、抗衰老，补充人体的胶原蛋白，营养丰富。

　　九、花胶羊肚菌汤

　　食材：羊肚菌6-8个，花胶30克，鸡腿肉4-6条，红枣6颗，生姜2片

　　做法：

　　1.羊肚菌用45度左右的温水浸泡半个小时，打圈清洗干净；

　　2.花胶提前泡发好，切块；

　　3.鸡腿肉洗干净砍块加姜片冷水下锅焯水；

　　4.红枣洗干净，姜切片；

　　5.把所有的材料都放进去汤锅中，加适量水，大火煮开转小火，炖2个小时，加入少许盐即可；

　　花胶羊肚菌汤味道鲜美，养肝护胃、化痰理气、补肾壮阳、预防感冒以及提升人体免疫力等功效，可以滋补身体，补充胶原蛋白，是一道集美容与滋补的好汤品，适合一家大小食用。

　　十、花胶鲍鱼鸡汤

　　食材：老鸡一只，干鲍鱼片4-6片，花胶4片，干贝4个，玉竹15克，姜片适量

　　做法：

　　1.把花胶和鲍鱼干洗净泡水过夜，洗干净切大块；

　　2.把老鸡加姜片焯水，洗净放入汤锅；

　　3.洗净玉竹，干贝放到鸡肉的上面，再放入处理好的花胶鲍鱼；

　　4.加入几片姜片和适量清水，盖上盖子，大火煮开，转小火，炖2个小时；

　　5.出锅前可以放少许盐，不放也可以，因为汤本身很鲜甜了；

　　花胶鲍鱼老鸡汤是非常滋补养生的食材，补肾益精，固本培元，可助人体迅速消除疲劳，增强抵抗力，更有助预防骨骼退化之功效。

      好了本文有关花胶和什么煲汤最适合到这里就结束了，有需要购买地道花胶可以自助下单或者给我们留言哦。