鸡眼草的功效与作用及食用方法_禁忌

今天小编来给大家们分享一下：鸡眼草的功效与作用及食用方法，以及在日常生活中我们食用鸡眼草禁忌事项有哪些，如果你对鸡眼草有好的想法也可以联系我们。


我们家的鸡眼草常年销往各地药材厂商，质量价格都是有保证的。

下面就跟随文山七农网的脚步一起来看一下鸡眼草的功效与作用相关介绍吧。

一、鸡眼草的功效与作用：

1.鸡眼草的名称：掐不齐、大字草、公母草、人字草、小蓄片、妹子草、红花草、地兰草、细花草、铺地龙、红骨丹、夏闭草。

2.植物形态：一年生草本植物。高10～30厘米。茎基部常铺地分枝略呈匍匐状，茎枝上有白色向下的柔毛。三出复叶互生，小叶长椭圆形或倒卵形，长0.5～1.5厘米，宽0.3～0.7厘米，先端有小尖头，主脉和叶缘有疏毛，托叶长卵形，宿存。花1～2朵腋生，淡红色，萼钟状，5深裂，花冠蝶形，雄蕊10，2体。荚果卵圆形，包于宿萼内，熟时褐色，外被细短毛。花期8～9月，果期9～10月。


3.鸡眼草的产地：分布于我国南北各地。生于路旁、山坡、田边、杂草丛中。

4.鸡眼草食用起来是什么口感：性凉，味苦。归胃经、大肠经。

5.鸡眼草的功效与作用：清热解毒、健脾利湿。属清热药下属分类的清热解毒药。

1.清热解毒、
鸡眼草具有清热解毒的功效，可治感冒发热、暑湿吐泻、热淋等病症。《上海常用中草药》："治感冒发热，咳嗽胸痛，尿路感染，肠炎，痢疾。"

2.健脾利湿
鸡眼草可健脾，利水渗湿，服此药后能令小便畅通，尿量增加，有利尿消肿作用。配合茵陈、金钱草、田基黄等药同用，治疗湿热黄疸等症。对于腹泻、痢疾常配合马齿苋、车前草、辣蓼等同用。《浙江民间常用草药》："利湿健脾，解热止痢。"

二、鸡眼草的食用禁忌：

虽然有着很多治疗疾病的功效，但是烟草属于一种寒性味苦的药材，对于一些体质比较虚弱或者脾胃比较虚的人，不适合长时间去用。可能就会导致你的脾胃身体更加的虚弱，严重影响健康。

三、鸡眼草的食用方法：

1、清炒鸡眼草

鸡眼草有多种不同的食用方法，清炒是最简单也最常见的一种，在做的时候要把新鲜的鸡眼草洗净以后控掉水分，再准备适量的葱姜和蒜末，然后在炒锅中放植物油，加热以后把准备好的葱姜蒜入锅炒出香气，再把处理好的鸡眼草入锅快速翻炒，等它变软以后加少量生抽和食用盐调味，炒匀以后直接出锅就能食用。

2、鸡眼草鸡蛋汤

鸡眼草还可以用来做鸡蛋汤，再用鸡眼草做汤时，需要把它洗净以后切碎，再准备适量的虾仁或者哈利肉，然后在锅中放清汤，把洗干净的虾仁或哈利肉放到锅中煮开，再煮十分钟左右，然后把切好的鸡眼草放到锅中一起煮开，在煮制的过程中，要把鸡蛋磕开，倒碗中调成蛋液，等鸡眼草煮好以后把蛋液入锅制成蛋花，最后加盐和麻油调味即可。

【配伍药方】

①治黄疸型肝炎：鲜鸡眼草、鲜车前草各60克。水煎服。(《安徽中草药》)

②治小儿疳积：鸡眼草全草15克。水煎服，连服3天。(《浙江民间常用草药》)

③治跌打损伤：鲜鸡眼草60克。酒、水各半煎，白糖调服。或鲜叶捣烂外敷。(《内蒙古中草药》)

④治腹泻、痢疾：鸡眼草、马齿苋、地锦草各30克(均鲜品)。水煎服。(《安徽中草药》)

四、鸡眼草的不宜食用人群有哪些：

孕妇禁忌食用

五、鸡眼草的功效与作用效果怎么样，来看一下买过的顾客怎么说（评价随机挑选）：

真实人字草，最近上火了，煲来喝舒坦。

是整棵苗，比较新鲜。

宝贝还可以吧，就是有点碎 。