莲子的功效与作用禁忌及食用方法大全

2020-11-02 17:07:47 0
本文的主要内容核心旨在分享:莲子的功效与作用禁忌及食用方法,我们都知道,随着时间推移当代生活压力的提升,许多群体都是在经受着失眠多梦的困惑。因而,便会找寻一点可以促进睡眠的食品来养生保健,正因为如此新鲜莲子就成为了了许多朋友们特别喜欢的食物的一种。

莲子的功效与作用禁忌及食用方法

一、莲子是什么?

1.莲子又名莲实、莲米。
2.莲子肉呈黄白色,厚肥、松性、清香、甘甜,莲子中间青绿色的胚芽叫莲子心,味很苦,吃时将其去掉即可。
3.莲子具有很高的食疗药用价值,为滋补元气的珍品。早在汉朝的《神农本草经》便将其奉为上品。
4.莲子味甘、涩,性平;
5.具有镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目、涩肠止泻等功效与作用;

二、莲子的食用方法大全做法步骤:

1、莲子粥

取莲子20克,红糖15克,糯米100克。

莲子粥的做法吃法

用水浸莲子30分钟后取出莲心,与淘洗过的糯米一起放入锅中,加水适量煮粥,待粥速熟时,再放红糖稍煮片刻即可。

每天早晚空腹温服,四季皆宜。

此粥有补脾止泻,益肾固精,养心安神之功,可治脾虚泻痢,肾虚不固,遗精尿频,妇人白带,心悸怔忡,虚烦失眠等症。

2、莲子人参汤

莲子人参汤的食用方法

取莲子15克,人参10克,冰糖30克,取莲子去心后与人参同入锅,以清水浸浸30分钟,加冰糖隔水煮煮1小时,人参可连饮2次,第2次可以把人参同食即可。

本方具有补气益脾,养心安神的功效,适用于病后体虚气弱,脾虚食少,疲倦乏力,自汗盗汗,失眠多梦,胸闷烦躁等证。

3、八宝莲子

莲子50克,银杏、板栗、桔饼、苹果、香蕉、蜜枣各25克,白糖、湿淀粉适量。

将银杏、板栗、香蕉、苹果、蜜枣、桔饼切成同莲子大小相仿的丁,锅中盛清水,放入上述原料及白糖烧沸后用湿淀粉勾芡拌炒均匀即可食用。

此方具有调补五脏、保健强身之功效,适用于病后体虚、年老体衰及各种气血不足之证;常食还能起到抗衰防老、延年益寿之作用。

4、莲子百合炖猪肉

莲子100克、百合50克、瘦肉500克。

将猪肉洗净切成小块入锅加酒、清水适量,煮至八成熟时加入莲子、百合、食盐、生姜、五香粉等,再煮至莲子烂熟即可食用。

该方具有补益脾肺、养血安神的功效。适用于神经衰弱、心胸烦闷、心悸失眠、健忘多梦、肺虚喘咳等证,还可作为病后身体虚弱的滋补强壮药膳。

5、莲子银耳粥吃法:

准备莲子30克,红枣七八个枸杞一小把冰糖几块,另外还要准备一个银耳,把准备好的银耳提前放在清水中泡发,再把它底部的黄色部分去掉,白色部分撕成小朵。

莲子银耳粥吃法

处理好的银耳放在汤锅中,放入准备好的莲子,红枣,枸杞和冰糖莲子也可以提前洗净,用清水浸泡几小时,然后放入适量清水加热煮开,再用小火慢煮两小时左右。

在煮的过程中要经常搅拌,防止银耳粘锅,一直煮到银耳软化汤汁变得粘稠后才可关火,关火后降温就能取出食用。

6、莲子焖乌鸡

莲子20克,银杏15克,乌鸡1只(约500克)。

乌骨鸡去毛去内脏,将银杏莲子磨成鸡肚,加入生姜、胡椒、洋葱、精盐等调料,用适量水炖至熟,每日一次。

该方具有滋补肝肾、止浊泄浊的功效,适用于气虚证、赤白带下、男女性功能障碍。

三、莲子的食用禁忌大全:

1、莲子性平而味甘微寒而苦,一般来说人群饥时均可以吃,特别注意用量要少些,每日不超过30粒。
2、体质虚寒的人群不建议每日吃,或是服用期内假如有感觉到不适感就可以停下来。
3、莲子富含多种营养丰富蛋白质含量,不易消化吸收、大便干结、便秘者服用时要看有无异常,假如不舒服建议停下来。
4、莲心极苦,不建议服用,一般来说用以泡茶,因此 买莲子要尽可能的要买去芯的,否则极大的影响到口感滋味。

四、总结常吃莲子的功效与作用大全:

总结常吃莲子的功效与作用大全

可适用于病后或生完孩子后脾胃虚寒、大便溏泻、心悸怔忡、心烦易怒、睡觉多梦、少气困乏、食欲不佳,及其女性气血两虚腰酸背痛、白带多、男人频繁遗精、阳痿早泄、更年期症状综合症、心脏疾病、高血压心脑血管病、性功能下降等症。

好了本文有关莲子的功效与作用禁忌及食用方法到这里就结束了,有需要购买地道正宗的莲子,可以给我们留言或者直接添加客服微信哦。

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