干黑松露价钱多少钱一盒？

今天小编给你分享一个号称菌子界的黑钻石，它就是黑松露，那么干黑松露价钱多少钱一盒呢，2019年黑松露的价格是1000多一斤。这可是个好东西，闻着香味就能找到。


一、下面我们一起来看一下这个传说的黑松露到底是何物。

黑松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下的一年生天然真菌类植物。其栉松风、沐晨露而长，又称“地菌”、“块菌”。因其是被猪从地下拱出，国人称“猪拱菌”“拱菌”。黑松露的价格是十分昂贵，在欧洲被比喻为可以吃的黑钻石。

二、黑松露产自哪里呢？


在云南省的山上，每年四季都生长着各种各样的野生菌。比如说：鸡枞菌、牛肝菌、干巴菌、松茸等等，种类如此多的野生菌，让云南这个地方瞬间成为全国最大的野生菌市场，比如我们今天所分享的黑松露正是产自云南。熟悉药材行业的都知道全国大部分野生菌都是在云南生产的，所以很多云南农民都是靠挖掘菌为生的。

而在云南的大山里，就有一种号称“黑钻石”的野生菌，价格非常贵，一般人很难吃到，这就是松露了。相信大家都不陌生吧，松露作为“世界三大珍馐”之一，名声享誉全球，像在欧洲就是人们餐桌上最珍贵的美食，与鹅肝齐名，只有在高级餐厅才能品尝到，可见这松露有多珍贵了。

三、黑松露的采挖时间：

松露一般都生长于的泥土里，无根无花无菌盖，所以想要挖到松露可不是一件容易的事情，但是松露会散发出一股混合菌子的香味，所以云南的农民都会带着狗去山里闻着味道挖松露。每年12月到次年3月都是采挖的好时间，如果过熟就会腐烂解体，想挖到就得靠运气了。

刚挖出来的松露犹如一块的泥土，黑不溜秋的，外形也长得很随意，不论什么形状的都有，拿起来一闻果然是很香的，而掰开来一看，中间全是大理石纹路，看着很漂亮，这样的松露就是正好成熟的。而且新鲜的松露是可以生吃的，吃完唇齿留香，口感比较有嚼劲。

四、黑松露的产品信息描述：

储藏方法：冰箱冷冻保存可保存半年；
保质期：360天；
食品添加剂：无；
干货野生黑松露规格：3-5CM；
产地：云南省；
包装方式：袋装/瓶装；
菌菇种类：黑松露；
净含量： 100g
干货黑松露100克的价格：118元。



五、发货方式和包装方式：

发货方式：发顺丰快递，全国各大中城市正常一天到，偶尔两天，让你足不出户，就可以享用新鲜美食。

六、黑松露的食用方法：

法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋，将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。作为名菜, 用黑松露做汁配牛排在法国和意大利高级餐厅里非常有名。


松露泡酒
将50克切片的松露放入500ML白酒中，密封放置一个星期左右即可，每天饮用一小杯。

黑松露煎海鲈鱼
主要材料：海鲈鱼150克，松露菌块120克    调味料：黄油20克，海盐3克，胡椒1克，白葡萄酒20克
1，海鲈鱼洗净去骨去皮，在净肉上撒上适量的盐、胡椒、橄榄油腌制片刻
2，用黄油和白葡萄酒调成汁
3，把腌好的鱼放入烧热的锅中，煎成金黄色，再入200摄氏度的烤箱直至烤熟
4，最后摆盘浇汁，将黑松露菌块擦成薄片，撇入盘中装饰即可

奶油松露汤
原料：松露200克、黄油30克、牛奶100克、面粉50克、盐少许、鸡精少许、白胡椒粉少许、鸡汤适量
制作：
1、先将黑松露洗净切成薄片，放入搅拌器里，同时放入牛奶，打成糊状。
2、锅上火，将黄油化开，然后小火，加入面粉炒香。
3、将打好的黑松露牛奶糊倒入锅中，充分与面粉搅拌均匀，加入适量鸡汤、盐、鸡精。
4、小火大概熬半个小时出锅即可。

注意：
1、炒面时火要小，面粉不可糊，也最好没有小的碎疙瘩，试做几次就好掌握了。
2、熬制时要经常用铲子搅动锅底，以免糊锅。
3、最好改用淡奶油来做这道汤，口感会更浓郁。如果只是自己尝尝味道，还是用牛奶最划算。

不过在云南的话，农民挖到一点松露就会自己留着炖鸡汤，这味道可是超级鲜美的，带着松露和鸡肉的香味，让人喝三碗都不满足，可见这松露的味道有多浓郁了。而且松露的营养价值很高，富含蛋白石、18种氨基酸、多种维生素、钙、磷等等、经常吃有抗衰老、抗疲劳、防止老年痴呆、抗肿瘤细胞等。不知道大家有没有吃过松露呢？

需要购买云南产地直销的黑松露请与客服联系，也可以加我们客服的微信，微信就是手机号码。