太子参煲汤做法与功效与作用,吃法大全

太子参又名孩子参，是味很好的中药材，今天来给大家分享一下太子参煲汤做法与功效与作用，众所周知在寒冷的冬季要想搞好养生保健的工作中，喝汤水是一个非常不错的选择。


在广东省，熬汤早已变成一种风俗习惯，大家喜欢在忙碌工作中结束以后喝上一份暖暖的养生汤，不但温暖身体，与此同时又具备非常好的养生保健功效与作用。

下面来给大家介绍太子参煲汤做法与功效作用有哪些

导读：太子参是人参的一类 ，别名孩儿参 、童参，有滋补脾肺，益气养阴津之功效与作用，太子参药效 柔和 ，特别适合秋冬季食补。

1、百合双参汤


材料：百合、太子参各25g，北沙参20g，饴糖50g。
制作方法：将二参布包，同百合水煎取汁，去药袋，添加饴糖，翻拌服食。
功效与作用：可补气补血除汗，比较适用于气血不足而致的气阴两虚、体质虚弱、胸闷气短、口干等。

2、太子参炖鸡汤


材料：太子参、老母鸡、姜蒜、料酒、食用盐。
制作方法：将老母鸡屠宰洗干净以后切好，紧接着放入沸水中焯一次，拿出控干水份；将老母鸡及其太子参一块儿放入锅中，紧接着放入姜蒜。料酒，添加清水小火炖煮两个小时；出锅以前添加适量的食用盐调料。
功效与作用：这道营养食谱针对人体具备非常好的滋补养生的功效，十分的合适在冬至养生的情况下服食。尤其合适人体较为身体虚弱及其刚刚结束孕妇分娩的女士服食。

3、太子参石斛瘦肉汤


材料：太子参40克、铁皮石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、姜片3片。
制作方法：太子参、铁皮石斛、红枣洗干净，稍泡浸，红枣去核；猪瘦肉洗干净，一整块不刀切。紧接着一块儿与姜片放入瓦煲内，添加清水2500毫升（约10碗水量），高火煲沸后改成小火煲约2个钟头，添加适当的食用盐便可。
功效与作用：有健脾祛湿益胃之功，不燥不寒，预防肠胃不适的健康养生汤品。

4、太子参莲子猪瘦肉汤


材料：太子参10克、莲子12克、猪瘦肉80克、姜片1片。
制作方法：各物洗干净，太子参、莲子稍泡浸；猪瘦肉切小方块状。一块儿与姜片下炖锅，添加热开水250毫升（约1碗量），盖上隔水炖约2个半小时便可。
功效与作用：有健脾养胃益胃、益气之功，尤宜脾胃虚寒、体质虚弱的小孩调养用。

5、西洋参太子参炖鹧鸪汤

材料：西洋参12克、太子参15克、杞子15克、鹧鸪1~2只、猪瘦肉100~150克、姜片3片。
制作方法：各物洗干净。药材稍泡浸；鹧鸪宰洗干净，一块儿与猪瘦肉、姜片下炖锅，加冷开水1250毫升（约5碗量），盖上隔水炖3钟头便可。进饮时方下盐，为3~4人用。
功效与作用：滋阴生津、润肺补益。西洋参能补肺气、降肺火、润肺燥、生津液；太子参补益阴气、生津止渴、调肺润燥。

6、太子参炖柴鸡

材料：太子参8克，柴鸡250克，盐、葱、姜、料酒适量。
做法：将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。

7、太子参石斛粥

材料：太子参10g，石斛15g，大米100g。
做法：将太子参、石斛水煎取汁，纳入大米煮为稀粥服食，每日2次。
功效：益气养阴，适用于气阴两虚之咳嗽、气短、肺燥咳嗽及病后体虚等。

食用太子参的注意事项，温馨提示：

1、炖太子参的时候假若长期加温会严重破坏煲类菜式中的各种维生素；加温1-1.5钟头，就可以得到 较为满意的炖汤的食用价值顶值，这时的耗能和食用价值占比最佳。
2、很小的小孩因为各种各样人体器官作用还并不是很健全，服用这种滋补药会加剧胃肠道压力，因而假如要进食太子参这类滋补药，一定要适量适度进食。
3、太子参归属于保健品的一种，它具备非常好的食用价值，可是在进食的情况下必须留意，不可以过多以防补得太过而造成容易上火。
4、太子参药效平静，为一味清补之品。因此 孕妈妈還是能够适量服用的，可是不可以过多，也不必过多经常进食，必需时遵医嘱。

好了本文有关太子参煲汤做法大全与功效与作用到这里就结束了，如有需要购买地道的中药材，比如太子参，可以联系我们。