羊肚菌煲汤的做法大全,一人量多少?

首先常吃羊肚菌具备增强体质的功效与作用,故时李时珍载于《本草纲目》中,列为佳品。
羊肚菌不但是颇负盛名的食疗优品,也是酒席上的佳品,口感滋味细嫩滑爽,今天就为大家介绍羊肚菌煲汤的做法大全,一人量多少,这里有羊肚菌的6种做法,操作简单,5分钟就可以学会哦。
一、羊肚菌煲鸡
材料:羊肚菌、鸡

1.羊肚菌清洗干净,用温开水泡起来,泡过的水清除杂质留下备用。
2.鸡切片清洗干净绰水后倒进砂锅里,倒进泡过羊肚菌的水加清水,用大火烧开。
3.煮沸后,放进羊肚菌,文火炖1小时。
5.添加枸杞、红枣等中火炖三十分钟加适当盐就可以了。
二、清炒羊肚菌
材料:羊肚菌、芹菜、肉丝

1、羊肚菌清洗干净,泡好,青红椒清洗干净切条备用。
2、肉丝用盐、生粉、生抽淹制15分钟。
3、将配菜绰水备用。
4、炒锅热油,添加蒜姜、肉丝翻炒一下加羊肚菌。
5、最后将配菜倒进锅中翻炒加适当盐就可以了。
三、羊肚菌烧五花肉
材料:羊肚菌、五花肉、蜂蜜

1、羊肚菌清洗干净,用温水泡好,泡过的水除去杂质留下备用。
2、五花肉清洗干净切片,添加生抽、料酒、蜂蜜、蛋清和豆粉拌匀。
3、油锅烧热后放进五花肉炸到金黄色捞起。
4、羊肚菌倒进油锅中煸炒,添加味精、生抽烧一会
5、倒进泡菌汤煮沸,倒进五花肉小火烧二十分钟,添加胡椒粉起锅就可以了。
四、羊肚菌蒸肉
材料:羊肚菌、鸡蛋、肉沫

1、将羊肚菌清洗干净后,用温水泡好,去菌柄。
2、将肉沫打入鸡蛋中,放进蒜末和盐搅拌均匀就可以了。
3、将肉沫小心的装进羊肚菌肚子里装盘
4、将蒸锅内水烧开,把塞肉的羊肚菌蒸10分钟就可以了。
五、羊肚菌烤土豆
材料:羊肚菌、土豆、马苏拉里、淡奶油、洋葱、牛奶
1、羊肚菌清洗干净,用温水泡好。
2、土豆去皮,切片,用牛奶和淡奶油煮熟。
3、放进羊肚菌和马苏拉里,放烤箱烤三十分钟,装盘就可以了。
六、羊肚菌熬粥
材料:羊肚菌、肉沫、粳米

1.羊肚菌清洗干净,用温水泡好,泡好后对半切开备用。
2.粳米清洗干净泡后,添加滚开水倒进砂锅中熬制半小时左右。
3.添加肉沫、羊肚菌继续熬煮半小时就可以了。
七、羊肚菌炖辽参
用料:羊肚菌 辽参 瘦肉
做法
1、羊肚菌用60度左右温水泡发,瘦肉切块。
2、发好的辽参解冻。
3、瘦肉放进冷水锅内煮开,捞去浮沫后,放入洗净的羊肚菌炖一小时,最后十分钟放入切成块的辽参即可。
小贴士:辽参要最后放,才不致于太软烂。
暖冬惊喜 感恩有礼
看了羊肚菌的7种做法,是不是特别想回家做起来。别急,暖冬惊喜,汤全福感恩有你,现在不仅可以单独购买羊肚菌,还有买有送,超值钜惠,美味珍品享不停!
精选云南鸡足山顶级羊肚菌,口感好,营养更丰富。
单品活动
买1斤送100g
买2斤送半斤
买3斤送1斤
如此优质的羊肚菌,做法随心搭配,怎么吃都美味,如果想购买,可以私信你的专属客服哦,活动时间10月27日—29日。
温馨提示:需要购买中药材的,请点击《立即下单》进行购买
发表评论